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【西内荘コラム】ジャパンを応援

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2020/10/3 18:52

 凱旋門賞に出走するジャパンは武豊が騎乗で、馬主はキーファーズの松島正昭オーナー。現地観戦したくてもかなわないのであすはTV視聴で声をからしての応援です。一方で国内は秋のG1初戦。いよいよ競馬が盛り上がっていく季節です。

 きょうはめずらしくラーメン店の話題でも。JR京都駅の線路にかかる高架線下で経営する2店舗(第一旭と新福菜館本店)は有名。私も自動車免許を取得した18歳当時の思い出があって、当時は店の前に車やバイクを横付けできる時代で、やはり当時から行列ができる繁盛店でした。あれから48年たっても変わらぬ人気ぶりはさすが。同様に私が半世紀近く通うラーメン店があって栗東トレセンのシンザン像近くで経営する「えぞ」という店です。トレセンが開場した時から営業しており、現在も競馬関係者や近隣住民に愛されている名店。塩としょうゆはどこにもない味で感動モノ!他にもトレセン近郊においしい飲食店はあったのですが、跡取りがいないと?味の継承は難しいようで閉めてしまった店も少なくありません。こと継承については他のジャンルにもあてはまり、私の職業でいえば一代で終了とならぬよう取り組んできたつもり。私の装蹄技術は弟子らに受け継がれており、その弟子らが年月を経て開業して親方となった人間はすでに多数います。その点で責任を果たせていると自負できますが、私もまだまだ現役。彼らはライバルでもあり負けていられません。